Cantina Viladellops inaugurarà el seu nou ‘Rebost’, una botiga a peu de carrer que oferirà productes d’elaboració pròpia, de proximitat i de temporada particulars de la zona del Penedès. La inauguració tindrà lloc el proper 20 de novembre al carrer Principal de la localitat catalana, en un esdeveniment a l’aire lliure diferent que traslladarà al públic els productes més tradicionals de la zona i la proposta gastronòmica dels germans Alonso, amb bon ambient, música en directe i les millors aromes.
“És una ocasió especial ja que encara podem aprofitar-nos del bon temps per inaugurar el nostre ‘Rebost Cantina Viladellops’, amb la venda de productes de proximitat, d’elaboració pròpia o procedents de petits productors de la zona, i, sobretot, gaudir de la bona companyia i música en directe a l’aire lliure, un emplaçament dedicat als amants del bon menjar”, explica Borja Alonso, director del restaurant.
Es tracta d’una exposició de productes com es feia antigament, un mercat a l’aire lliure i, en la seva proposta variada, es podran degustar els seus increïbles canelons, croquetes i el seu brou tradicional d’escudella. Altres productes que s´oferiran són: catànies, neules típiques d´aquestes properes festes, terrina de foie, calçots i la seva deliciosa salsa de romesco, verdures de l´hort de Cal Tomàs, i una gran varietat d´olis, entre d´altres. Tot això, acompanyat amb una degustació de vins de Finca Viladellops i caves de Valldosera, a més de música pop-flamenc, per amenitzar la vetllada.
Una proposta diferencial que marca l’inici d’una nova àrea de negoci dels germans Alonso, que té com a objectiu que els seus clients puguin gaudir també, a casa seva, dels exquisits productes de Cantina Viladellops.
Jairo Alonso, Xef de Cantina Viladellops resumeix així l’estratègia actual del restaurant; “volem respectar les nostres arrels, però anant un pas més enllà, amb el nostre propi ‘Rebost’. Tenim l’objectiu d’innovar i incorporar productes de temporada perquè els nostres clients trobin noves maneres de gaudir de l’experiència culinària”.
Cantina Viladellops, situada en un marc geogràfic incomparable, ofereix una proposta i experiència gastronòmica completa, va més enllà donant el ‘tret de sortida’ amb la venda dels seus productes des de la seva pròpia botiga.
Quan i com es pot gaudir de l’esdeveniment?
L’esdeveniment obrirà les portes el dia 20 de novembre, d’11.00 a 13.00, per gaudir de bon ambient, música i gastronomia al carrer Principal de Viladellops, davant del restaurant.